育毛につながる栄養の摂り方

今まで、必要栄養素について書いてきましたが、これからは栄養素の摂り方について
「毛髪革新」（現代書林）から引用して書いて行きます。

「髪のもとになる良質のタンパク質を摂る
育毛につながる食生活の第一は、良質のタンパク質の摂取です。
理由は、髪の主原料が１８種類のアミノ酸からつくられるタンパク質だからです。
食材に含まれているタンパク質が体内でアミノ酸に分解されてから吸収され、
毛母細胞に運ばれて再びタンパク質に合成されて髪になります。
ですから、育毛では、髪のもとになるタンパク質を摂ることは絶対に不可欠です。」