「また、髪は睡眠中につくられます。
夕食に取ったタンパク質のうち、寝るまでに使ったアミノ酸を除いたものが、髪の毛のために使われます。
したがって、とくに夕食では良質のタンパク質を摂るように心がけることが大切です。
しかし、タンパク質を摂るにしても、牛肉などの動物性タンパク質はカロリーが高いという難点があります。
さらに、動物性脂肪が血液をドロドロにして毛乳頭への栄養や酸素の供給を減らし、育毛に悪い影響を与える恐れがあります。
安保先生の話で紹介したように、顆粒球を増やして脱毛を促進することにもつながります。」
  ==「毛髪革新」(現代書林)より==

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