育毛につながる栄養の摂り方（５）

「オメガ３系の不飽和脂肪酸（植物性脂肪）を多く摂る
脂肪は、私たちの身体を維持していくためになくてはならない栄養素のひとつです。
脂肪には、動物性と植物性の２種類があります。
動物性脂肪の多くは飽和脂肪酸で、ラードのような固形状です。
植物性脂肪の多くは不飽和脂肪酸で、液状です。
頭頂部が薄くなったり、ハゲたりする男性型脱毛は、飽和脂肪酸（動物性脂肪）の過剰摂取が大きな原因と考えられます。
前に指摘したように、とくに牛肉や乳製品の脂肪がよくありません。
脂肪を摂取するにしても、頭髪や全身の健康のためには不飽和脂肪酸を摂ることが重要になってきます。」
　　＝＝「毛髪革新」（現代書林）より＝＝