育毛につながる栄養の摂り方（１２）

「緑黄色野菜には、ビタミンＣやビタミンＢ群、カリウム、カルシウム、鉄分なども含まれています。
これらの成分が私たちの生理機能を活性化し、毒素を取り除いてくれます。
大人１人当たりの１日の必要量は、淡色野菜２００グラム、緑黄色野菜１００グラムです。
低体温の人は当然として、低体温でない人も、これらの野菜を温めて摂るようにしたいものです。
スープや味噌汁の具にするなど摂取法を工夫して、なるべく多く摂るように心がけましょう。
野菜の摂り方として、夏には夏の野菜、冬には冬の旬の野菜を食べることが大切です。
とくに冬野菜である根菜類は鉄分やデンプン質のものが多く、大根や白菜、ネギ、タマネギなどは身体を暖めてくれます。
その土地で取れたものを食べることが基本です。
生産者の顔が見えるような無農薬野菜を摂るようにしてください。」
　　＝＝「毛髪革新」（現代書林）より＝＝